Privind la un apus de vară, te-ai întrebat vreodată Cine sunt eu? Dacă sunteți ca majoritatea dintre noi, ați căutat răspunsuri la această întrebare umană străveche în artă, dragoste, muncă și profunzimea experienței. Dar știai că un indiciu despre cine ești, inclusiv aspecte ale bunăstării tale fizice și mentale, poate fi găsit în intestinul tău?
Să iubești acidul și dulceața kombucha ar putea fi suficient pentru tine. Sigur ar avea sens pentru noi dacă ar fi! Dar cercetările preliminare sugerează, de asemenea, că un microbiom divers - colecția de bacterii din intestinul nostru - poate fi, de asemenea, legat în moduri complexe de bunăstarea noastră mentală. Deși legătura dintre sănătatea intestinală și sănătatea mintală este încă dezlegată, beneficiile potențial de anvergură ale unui microbiom intestinal sănătos oferă încă un motiv pentru a mânca alimente fermentate crude, nepasteurizate.
Microbii intestinali puternici
Microbiomul tău intestinal - alcătuit din peste 100 de trilioane de microbi care locuiesc în tractul tău intestinal - este la fel de unic ca și amprenta ta. Adânc de 25 de picioare de intestin, microbiomul funcționează pentru a vă apăra împotriva agenților patogeni și pentru a absorbi vitaminele și aminoacizii pe care îi consumați. Celulele imune învață să se mobilizeze în intestin și găzduiește mai mult de 20 de varietăți de hormoni.
Potrivit Chemical and Engineering News, până la 90% din serotonina este produsă în intestin! Se fac în mod constant noi descoperiri despre posibilele conexiuni dintre microbiomul intestinal și sănătatea mentală și fizică.
Intestinul este, de asemenea, cel mai mare organ senzorial al nostru, cu o suprafață de 40 de ori mai mare decât pielea noastră! Una dintre funcțiile sale principale este de a aduna informații către creier, spunându-i că primim suficienți nutrienți, cum funcționează celulele noastre imunitare și ce fac hormonii noștri.
Cercetările preliminare sugerează că diversitatea microbiomului poate îmbunătăți funcția nervului vag. Bacteriile benefice pot influența activitatea nervului vag prin microbiom, pot afecta comunicarea creierului și pot ajuta la reglarea stresului.
Este clară importanța menținerii sănătății organului extrem de complex pe care îl numim intestin și a microbiomului său rezident. Dar ce înțelegem mai exact prin un intestin „sănătos”? Un intestin sănătos conține o populație diversă de microbi, creând un echilibru între bacteriile bune și „rele”. Prezența unor bacterii „rele” ajută sistemul imunitar să recunoască cu ce microbi să lupte și aici intervin alimentele și băuturile fermentate, în special Kombucha.
Într-un microbiom dezechilibrat, bacteriile „rele” – tipul patogen care poate provoca infecții sau ne poate produce toxiinfecții alimentare – prosperă. Acest lucru declanșează un răspuns din partea sistemului imunitar - scăpați de acele bacterii rele! - și duce la creșterea inflamației, care este asociată cu depresia. Deși natura exactă a relației dintre inflamație și depresie nu este încă pe deplin înțeleasă, studiile arată că un microbiom echilibrat poate ajuta la crearea condițiilor pentru o relație simbiotică sănătoasă între intestin și mintea noastră.
Intestinul este un ecosistem a cărui complexitate continuă să apară. A avea un intestin sănătos înseamnă a avea suficiente bacterii bune, împreună cu o împrăștiere de bacterii „rele”. Cu alte cuvinte, în loc să încerci să elimini răul, modalitatea de a obține sănătatea intestinului este să te ocupi cu fidelitate de bine. Deci, ce putem face pentru a ne hrăni intestinul muncitor? Alimentele bogate în probiotice, cum ar fi kombucha nepasteurizat, chefirul, iaurtul și varza murată hrănesc bacteriile benefice din microbiom și ajută la menținerea echilibrului acestuia. Să luăm răul cu binele nu ne ajută doar să ne susținem în vremuri grele. De asemenea, ne ajută să ne menținem intestinul sănătos!
Cu siguranță nu este atât de simplu să spui că bea kombucha te va face fericit - cu excepția, desigur, din cauza gustului său. Dar, pe măsură ce conexiunile continuă să apară între diversitatea microbiomului, funcționalitatea sistemului nervos, sănătatea mintală și alimentele pe care le consumăm, pot urma implicații promițătoare pentru beneficiile unui intestin sănătos. Până atunci, bucură-te de kombucha! Noroc!
Să iubești acidul și dulceața kombucha ar putea fi suficient pentru tine. Sigur ar avea sens pentru noi dacă ar fi! Dar cercetările preliminare sugerează, de asemenea, că un microbiom divers - colecția de bacterii din intestinul nostru - poate fi, de asemenea, legat în moduri complexe de bunăstarea noastră mentală. Deși legătura dintre sănătatea intestinală și sănătatea mintală este încă dezlegată, beneficiile potențial de anvergură ale unui microbiom intestinal sănătos oferă încă un motiv pentru a mânca alimente fermentate crude, nepasteurizate.
Microbii intestinali puternici
Microbiomul tău intestinal - alcătuit din peste 100 de trilioane de microbi care locuiesc în tractul tău intestinal - este la fel de unic ca și amprenta ta. Adânc de 25 de picioare de intestin, microbiomul funcționează pentru a vă apăra împotriva agenților patogeni și pentru a absorbi vitaminele și aminoacizii pe care îi consumați. Celulele imune învață să se mobilizeze în intestin și găzduiește mai mult de 20 de varietăți de hormoni.
Potrivit Chemical and Engineering News, până la 90% din serotonina este produsă în intestin! Se fac în mod constant noi descoperiri despre posibilele conexiuni dintre microbiomul intestinal și sănătatea mentală și fizică.
Intestinul este, de asemenea, cel mai mare organ senzorial al nostru, cu o suprafață de 40 de ori mai mare decât pielea noastră! Una dintre funcțiile sale principale este de a aduna informații către creier, spunându-i că primim suficienți nutrienți, cum funcționează celulele noastre imunitare și ce fac hormonii noștri.
Cercetările preliminare sugerează că diversitatea microbiomului poate îmbunătăți funcția nervului vag. Bacteriile benefice pot influența activitatea nervului vag prin microbiom, pot afecta comunicarea creierului și pot ajuta la reglarea stresului.
Este clară importanța menținerii sănătății organului extrem de complex pe care îl numim intestin și a microbiomului său rezident. Dar ce înțelegem mai exact prin un intestin „sănătos”? Un intestin sănătos conține o populație diversă de microbi, creând un echilibru între bacteriile bune și „rele”. Prezența unor bacterii „rele” ajută sistemul imunitar să recunoască cu ce microbi să lupte și aici intervin alimentele și băuturile fermentate, în special Kombucha.
Într-un microbiom dezechilibrat, bacteriile „rele” – tipul patogen care poate provoca infecții sau ne poate produce toxiinfecții alimentare – prosperă. Acest lucru declanșează un răspuns din partea sistemului imunitar - scăpați de acele bacterii rele! - și duce la creșterea inflamației, care este asociată cu depresia. Deși natura exactă a relației dintre inflamație și depresie nu este încă pe deplin înțeleasă, studiile arată că un microbiom echilibrat poate ajuta la crearea condițiilor pentru o relație simbiotică sănătoasă între intestin și mintea noastră.
Intestinul este un ecosistem a cărui complexitate continuă să apară. A avea un intestin sănătos înseamnă a avea suficiente bacterii bune, împreună cu o împrăștiere de bacterii „rele”. Cu alte cuvinte, în loc să încerci să elimini răul, modalitatea de a obține sănătatea intestinului este să te ocupi cu fidelitate de bine. Deci, ce putem face pentru a ne hrăni intestinul muncitor? Alimentele bogate în probiotice, cum ar fi kombucha nepasteurizat, chefirul, iaurtul și varza murată hrănesc bacteriile benefice din microbiom și ajută la menținerea echilibrului acestuia. Să luăm răul cu binele nu ne ajută doar să ne susținem în vremuri grele. De asemenea, ne ajută să ne menținem intestinul sănătos!
Cu siguranță nu este atât de simplu să spui că bea kombucha te va face fericit - cu excepția, desigur, din cauza gustului său. Dar, pe măsură ce conexiunile continuă să apară între diversitatea microbiomului, funcționalitatea sistemului nervos, sănătatea mintală și alimentele pe care le consumăm, pot urma implicații promițătoare pentru beneficiile unui intestin sănătos. Până atunci, bucură-te de kombucha! Noroc!
